Pedro Barraco tiene 31 años. Desde 2019 es licenciado y Máster en Ingeniería Alimentaria por el Instituto Superior de Agronomía de la Universidad de Lisboa. Realizó su tesis de máster en el sector Horeca.

En 2023 cursó el Programa Sectorial GAIN – Dirección de Empresas de la Cadena Agroalimentaria en la AESE Business School de Lisboa.

Forma parte del mundo de la gran distribución desde 2018. En 2020 se incorporó al Departamento de Relaciones Externas de Mercadona en Portugal. Hoy ocupa el puesto de Director Institucional de la Cadena Agroalimentaria, liderando la cadena de supermercados en crecimiento en Portugal ante las principales instituciones del sector agroalimentario del país, así como sus asociaciones de consumidores.